4月刻家サロンレッスンご案内

こんにちは。

刻家サロンが所在します大阪は、黄砂でお空が真っ白ですね。空気が変わると耳たぶの付け根が切れる薬膳師北村眞理子です。

理由は、この黄砂の影響だったのですね。こんな日は、肺を潤す食材を選びます。先程たっぷりの豆乳を入れたラテをいただきました。

このように体調や、環境に合わせてお食事の献立を考えらクラスです。

薬膳作り置きレッスン

6品の今月の薬膳のお惣菜と季節のご飯を

お持ち帰りいただくクラスです。

3月  19:00〜21:00

6日 7日 20日 残席1

お申し込み、お問い合わせ

公式LINE. 刻家薬膳料理 是非ご登録下さいね。刻家サロンのご案内や季節の養生のお話などを配信させていただきます。

ご登録はこちらから

https://lin.ee/aKi52BK

Eメール tokiya363@gmail.com

こちらにてご連絡お待ちしております。

春から始める初めてのスケッチ

講師山口さおり

定員   5名

参加費  4000円

軽食付き

4月9日 19:00〜20:30 🈵

Aroma de ws

4月13日 19:00

講師 tetes主催 藤木孝子

昨年日本でも認可がおり、ヴィーガンカフェなどで、話題のCBDオイルの使い方のレッスンです。

参加費 4000円

薬剤師北村眞理子の、ミールプレート 2000円をご希望の方は、プレート希望とお申し込み下さい

ヴィーガンスィーツレッスン

4月18日

講師 薬膳師 北村眞理子

10:30-13-30

CBDオイル使用のヴィーガンスィーツ

⚫︎CBD ROW ブラウニー

⚫︎ナイスクリーム

費用 6000円

頼子先生のスーパーフードレッスン

講師 鶴田頼子

11:30-14-30

4月27日

4月29日

3月からスタートしています2レッスンのお知らせです。

四季の暮らしと薬膳

薬膳は中医学の考えをもとにした食養生です。哲学的な中医学をわかりやすく薬膳の角度から勉強するクラスです。体の仕組みと食の関係性を知ることが大切です。

この講座では、薬膳な基礎知識と日々の暮らし方、季節の素材を使った家庭料理を学べる講座です。

四季に応じた生薬の使い方、調理法、料理をご紹介します。

座学1時間、料理2時間の合計3時間半のクラスです。

3月7日 10:00〜13:30

6月6日 10:00〜13:30

9月5日 10:00〜13:30

12月5日 10:00〜13:30

費用6000円

四季の暮らしと薬膳とAroma

四季の薬膳料理の家庭料理をランチでいただき、季節の暮らし方と暮らしにAromaをとりいれ、より豊かな暮らしを楽しみたい方の講座です。

Aroma座学 

Aromaワークショップ

講師 tetes主催 藤木孝子

薬膳座学

薬膳ランチ

刻家薬膳料理主催 北村眞理子

6月20日 10:30〜13:30

9月19日 10:30〜13:30

12月19日 10:30〜13:30

費用 7000円

四季の暮らしの薬膳家庭料理メニュー

3月7日 16日

●水菜と鯛と柑橘の甘酢和え

●蛤と大豆のターメリックご飯

●蕪の葛餡かけ

●菜の花と蛸のニンニク炒め

6月6日 15日

●焼き野菜 

●鯵のてごね寿司

●白インゲン豆とハトムギときゅうりのマリネ

●湯葉とわかめの葛餡汁

9月5日 14日

●春菊と柿の白和え

●土鍋百合根ご飯

●茹で豚の葱ソースかけ

●キノコ汁

12月5日 14日

●海老と蓮根の葛餡かけ

●韮の人参と厚揚げの胡桃味噌和え

●黒豆ご飯

●粕汁

この記事を書いた人

眞理子

眞理子

大阪谷町 レンタルスペース刻家のオーナー 北村眞理子 です。

専業主婦の経験を活かし、心身ともに健康に美しく時を重ねる場所。

時をつなぎ人をつなぎ笑顔の花咲く場所として、刻家とともに在り続けていたいと思います。

心身ともに健やかにすごすことを楽しんでいます。オーガニックライフ。安心して身体も心も健やかに健康に。天然酵母を使用したパン、吟味した食材の販売をはじめました。

刻家のお稽古

季節ごと、美味を食す幸せを
日々の暮らしに、着物を纏う嬉しさを
新しい世界を知り、深く学ぶ喜びを
日々の暮らしを豊かにする愉しみを
大切な人たちと共に、人生を楽しむひと時を