鶏胸肉のシャンピニオンソース ポルペッティーニと焼き野菜 レンズ豆のスープ。加賀蓮根

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インゲン

甘/平 脾胃

補中 補気 袪湿 　カリウムをたくさん含んでいるので、ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、利尿作用もあるので、体内の水分量を調節し、むくみの解消にも効果的だと言う事です。

●緑黄色野菜βカロテンも豊富 　サヤインゲンは緑黄色野菜でβカロテンはレタスのおよそ３倍以上も含まれているようです。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。

●ミネラルも含んでいます。

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