友人と、心も身体も喜ぶカレーレッスン

友人と、心も身体も喜ぶカレーレッスン

インドに嫁いだ友人の影響で、スパイスカレーのおいしさを知った。友人に教えてもらった簡単なスパイスでカレーをつくりだした。本を読んだり、レッスンにいったり試行錯誤しながら彼を楽しんでいる。友人にお出ししたカレーがお好みに合ったようでぜひですがどう声をかけていただき彼のレッスンを開催することにした。

春、夏

冷やしても美味しいラタトゥイユ風カレー。カレーと言うよりも副菜になるのかもしれない。色とりどりの野菜で疲れた体もスッキリする。簡単でたくさんのお野菜が取れるのも魅力だ。

ほうれん草とチーズのカレー

1人1束のほうれん草を使う。くたくたに煮たほうれん草をペーストにして、玉ねぎとトマトとスパイスでカレーをつくる。たっぷりののモッツアレラチーズをトッピング。からたに優しいカレーだ。

クミンポテト

我が家の人気メニューの一品。シンプルで簡単なのが嬉しい。

スパイシーチキン

驚くほど簡単で美味しい。冷めても美味しいのでお弁当のおかずや、パーティーメニューにとても便利だ。ラム肉で作っても美味しい。

長野県から来てくださったふくちゃん、いつも支えてくれるみっちゃん、いらっしゃるだけでヘルシー&ビューティーになれる園子先生。穏やかな、優しい時間をご一緒できて、ほんとにありがとうございます!

いままて、専業主婦として培ってきたこたを喜んでいただけたことがほんとに嬉しい。お肌も、髪も、身体も、心も食べたものから出来ている。大切な食を伝えていきたいと思った。まずは、不定期開催でカフェをしてみようとおもう。

北村眞理子について

ひまわり色の浴衣 このブログを書いています北村眞理子です。 風情のある和の空間『刻家』で 本来の アナタの美しさ・魅力を引き出すプロフェッショナルです。 和装・洋装を問わず、あなたの自信に繋がるパーソナルカラーをお引き出しします。 くわしくはこちらをご覧ください

刻家

大阪市中央区内久宝寺町2−7−14

築100年の風情のある町家のレンタルキッチンレンタルスペースを主催しています。似合うカラーを知りましょう。

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